El popular ‘arroz al sol’ como se le conoce en la Costa.

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‘Taste Atlas’, un portal especializado en comidas realizó un ranking de los 100 mejores platos de latinoamérica y ¿adivinen qué?.

El arroz con huevo se ubicó en el puesto 39 como uno de los mejores manjares que puede probar un paladar latino.

A su vez el portal de comidas considera que el plato de sencilla preparación es originario de Chile.

»Este humilde plato anteriormente solía no gustrale tanto a la gente, pero hoy es disfrutado por personas de todas las clases socioeconómicas», dice el recetario de cocina de Tastle Atlas.

En la Costa Norte de Colombia y en especial en Barranquilla se suele combinar con un guineo maduro y se le llama: «Arroz al puente con sol».

También suele ser acompañado de alguna salsa como la de tomate o simplemente con una ensalada de aguacate como la que se aprecia en la ilustración.

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